À la découverte des gestes, des saveurs et du plaisir de cuisiner sainement
Dès leurs premières séances de travaux pratiques, nos étudiant·es de 1ère année de BTS Diététique se sont lancé·es dans l’univers culinaire avec enthousiasme et curiosité. Cette première approche de la cuisine a été l’occasion d’explorer les gestes de base, de développer la rigueur nécessaire à la préparation d’un plat équilibré… tout en cultivant le plaisir de créer et de partager.
Entre éplucher, découper, assembler et sublimer les fruits, chacun·e a pu exprimer sa créativité à travers la réalisation de salades de fruits colorées, savoureuses et équilibrées. Une belle manière d’aborder la diététique par le concret, en associant technique, goût et équilibre nutritionnel.
Apprentissage, partage et esprit d’équipe
Au-delà des compétences techniques, ces premiers pas en cuisine ont surtout été un moment d’échange et de convivialité. Les étudiant·es ont appris à travailler ensemble, à s’entraider et à s’organiser pour mener à bien leurs préparations.
L’objectif : comprendre que la diététique ne se limite pas à la théorie, mais qu’elle se vit aussi à travers le plaisir des sens et la mise en pratique des connaissances.
Sous la supervision bienveillante de leurs enseignant·es, nos futur·es diététicien·nes ont su démontrer un bel engagement, une curiosité constante et une véritable passion pour leur futur métier.
Bravo à elles et eux pour cette première expérience prometteuse !
